Terwijl ik dit schrijf staat de tomatensaus op het vuur te borrelen, zitten er pruimen in de ontsappan en zit mijn favoriete theemix in de voedseldroger. Elk jaar proberen we steeds een beetje meer zelfvoorzienend te worden en dat gaat steeds beter. Tijdens de zomer vullen we onze voorraadkast met lekkers om de winter door te komen, aangevuld met verse groenten uit de serre en de tuin. Voor groenten en eitjes voelt het bijna vanzelfsprekend om alles uit eigen tuin te halen, e