Wij kweken oesterzwammen en shiitakes voor de lokale afzetmarkt.

Zo beperken we het aantal kilometers dat onze paddenstoelen afleggen — verser voor de klant, beter voor het milieu.

Duurzaamheid loopt als een rode draad door ons kweekproces.

We stellen ons substraat zoveel mogelijk samen met ingrediënten van boeren uit de buurt en kiezen voor biologische grondstoffen.

Sinds juni 2025 zijn we officieel biologisch gecertificeerd.

De variëteiten paddenstoelen die we kweken variëren met de seizoenen.

Elke soort heeft zijn eigen ideale groeitemperatuur, en dus kweken wij mee met de natuur.